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パン作りが大好きな家族のために、お礼の品として、初めて、北海道オホーツク産の人気の強力粉「春よ恋」を頂きました。
北海道 北見市にふるさと納税。
北見市は、北海道の東部に位置する都市で、オリンピック選手を多く輩出したカーリングでも有名ですが、「オホーツクの台所」と呼ばれるほど、海の幸や山の幸が豊富に集まる地域です。
掲載数No.1のふるさと納税総合サイト「ふるさとチョイス」で「北海道 北見市」に11,000円を寄附し、お礼の品として「【北海道オホーツク産】パン用強力粉 春よ恋 4kg」（お礼の品ID：5465220）を頂きました。
寄附日：27日
お礼の品発送の電子メール受領日：寄附日の翌月の2日
お礼の品の到着日：寄附日の翌月の4日
ふるさとチョイスのサイトの画面上部にある🔍の検索画面で「5465220」と検索すると、このお礼の品が表示されます。
「春よ恋」は北海道産のパン作りに適した強力粉。
日本国内で消費される小麦粉のうち、国産小麦が占める割合は1～2割程度ですが、その6～7割が北海道産です。
この「春よ恋」も北海道産の強力小麦品種ですが、タンパク質の含有量が多く、吸水性が良いので、パンがよく膨らみ、しっとり・もちもちとした食感が特徴です。
パン以外に、中華麺、ピザ、餃子の皮等、様々な用途に使用できる強力粉です。
また、各袋にはチャックがついているところも便利です。
実食
早速、家族が、届いた「春よ恋」でパンを作りました。
40分発酵した状態の生地を焼きます。
おすすめの理由は、貴重な国内産小麦粉だから。
- 日本で消費される小麦粉のうち国内産は1～2割。そんな貴重な国内産の小麦粉をお礼の品として頂けるのはありがたい。
- パン作りが大好きな家族も大満足だった「春よ恋」。
