存在は知っていましたが、実際購入する機会がなかったクッキー缶ですが、家族に大好評だったので、今回初めてご紹介します。
「うかいグループ」の洋菓子店。
とうふ料理の「とうふ屋うかい」、鉄板料理・グリル料理の「うかい亭」を展開するうかいグループが手がける洋菓子店が、アトリエうかいです。
下の写真は、2025年9月に伺った銀座うかい亭のランチコースの最後のデザートと一緒に提供されたプティフールです。
銀座うかい亭でコースの最後に提供されるスイーツはとても美味しいです。
大小のクッキー缶
大缶も小缶も、見た目がかわいくて、いろいろな食感を楽しめるクッキーが入っています。
「フールセック」とは、フランス語で「窯で乾燥させた」という意味で、しっかり焼かれた焼き菓子のことです。
アトリエうかいのフールセックには、大缶と小缶以外に、個別包装されたクッキーが入ったアソルティ缶と塩気のあるクッキーが入ったサレ缶もあります。
フールセック・大缶
こちらは、季節限定を含む合計16種類のクッキーが入っています。
下の写真の真ん中にある「フルーツ・ナッツ・スパイス味などの軽いメレンゲ」が季節限定のクッキーになります。
フールセック・小缶
小缶は、大缶の約半分くらいのお値段で購入できます。
小缶には8種類のクッキーが入っていて、季節限定のクッキーは「ヨーグルト・アーモンドとイチゴ・ホワイトチョコのほろほろクッキー」(四角い白と赤のクッキー)です。
次回6月8日(月)の投稿は、国内ホテルの予定です。
