周りに健康を気遣う方が増えてきたので、最近は、スイーツ以外の手土産を準備することも多くなってきました。そのうちの1つが、谷井農園のエキストラバージンオイルです。
エキストラバージンオリーブオイルとは
このギリシャ産のオリーブオイルは、独特のいやな香りや雑味がないので、幅広い料理に使えると思います。
ギリシャ・クレタ島南部の山岳地帯で育ったオリーブをコールドプレス製法で 搾ったエキストラバージンオリーブオイルです。オリーブの品種はギリシャが主産地のコロネイキ種で、コレステロールはなく、ビタミンA・ビタミンEを豊富に含んだ優しい味わいのオイルです。柔らかい苦みと酸味が特徴です。
引用元：谷井農園オンラインショップ
谷井農園で購入できるオリーブオイルは3種類で、私が手土産用に購入したのは500mlです。
- 【お試し】100ml
- 200ml
- 500ml
谷井農園の商品は、オンラインショップのみで購入できます。いつも迅速な対応で、このオリーブオイルは、11日に注文して、14日に受けとりました。
谷井農園とは、本物志向の商品を生み出す外資系ホテル頻出の名門農園。
以前のマンゴージュースでご紹介した谷井農園は、栽培した果物だけでなく、ジュース、ジャム等の加工食品を製造・販売し、６次産業化で成功している農園としても有名です。
農林漁業の６次産業とは、生産(１次産業)×加工(2次産業)×流通・販売(3次産業)という考え方で、生産者が加工や販売まで一体的に行うことで、付加価値を高める取り組みを言います。
実食
家族にこのオリーブオイルを使った料理を作ってもらいました。
サラダ
オリーブオイルの風味がサラダを引き立て、より美味しくなります。
オリーブオイルのコクと香りで、塩分を控えめにできるので、カロリーコントロールにも役立ちます。
ピザ
焼く前に生地やトッピングにオリーブオイルをかけることで、さらに香ばしくなります。
フランスパン
レストランのように、焼いたフランスパンにオリーブオイルをディップとして頂くことも、パンの風味を感じられておすすめです。
